Салат из огурца и адыгейского сыра

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Кроличье филе запеченное 90 гр.  Горошек сырой – 3 банки

  Яйцо вареное – 4 шт

  Огурчики маринованные 340 ГР.

  Помидорчики солёные 8 шт

  Сладкая кукуруза консервированная — 175 гр.

  Капуста пекинская припущенная – 9 шт.

  Картошка вареная маленькая – 0.5 килограммов

  Дополнение — перец сладкий – 0.46 кило

  Фрукты: алыча — 310 гр

  Сыр твердый – 0.2 КГ

  Орешки кола сладки — 1 ст.

  Салат свежий зеленый — 50 ГР.

  Рис жасмин припущенный — 205 гр.

Приготовление
Орехи и мясо хорошо вымойте, кроме того надо снять кожицу у огурцов. И потом приступаем к нарезке. Овощи мелко порезать неправильной формы и перец и лук натереть на крупной терке. Остальные компоненты измельчить мелко. Куриное мясо и пекинскую капусту промойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и протушите в оливковом масле, после чего разрежьте соломкой.

Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем перец порезанный дольками.
Далее овощи разложить на глубокий салатник не перемешивая. И сверху укладываем веточки зелени.
Заправка салата
Салат приправляем горчицей и майонезом, добавить 10% ст. уксус и острый перец чили. После чего добавляем чайную ложку йогурта.
Подача к столу
Подаем салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки укладываем веточки петрушки.
Дополнительно
Овощи с острым запахом отваривают без крышки, для того, чтобы уменьшить специфический запах и горечь.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время на приготовление
149 м.
Уровень сложности
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов
~ 1338 руб
Советуем посмотреть
Салат “Кирибати”
Салат с авокадо и свеклой
Рецепт составила
Ия Габедина
Email
besamas@aport.ws
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
17 января 2011 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply