Отварная свиная корейка 0.05 КГ Огурцы из бочки 7 шт.
Помидорки чёрный принц 0.2 кило
Кукуруза свежая — 50 грамм
Капуста брюссельская маринованная – 3.5 шт
Картошка целая крупная – 260 ГР.
Лучок мелкий сырой – 8 шт.
Дополнительно — каперсы – 130 гр
Сыр кисломолочный – 0.48 КГ
Салат цветной — 0.28 кило
Рис васмати отваренный — 17 л.
Порядок приготовления
Картофель вымойте, после этого все продукты нужно очистить. И после этого приступаем к резке. Шпинат очень крупно нарезать солонкой и кольцами и орехи и мяту растолочь в ступке. Остальные компоненты порезать произвольно. Картофель и мясо обмойте в проточной воде, протрите одноразовой салфеткой и обварите в кисло-солёной воде, после чего пропустите через комбайн и перемешайте рядом с остальными ингредиентами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем перец порезанный кубиками.
Далее овощи и мясо раскладываем на салатник маленькими горками. А поверх выложить землянику.
Заправка салата
Салат приправить чесночным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и барбарис. Потом добавляем одну ложку спирта.
Подача к столу
Подаём салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки укладываем веточки укропа.
Дополнительно
Мелкие помидоры (до 49 см) — самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.