Райский салатик

Январь 10th, 2012

admin

Продукты для салата

Ветчина мясная 0.38 КГ.

Зеленый горошек свежий – 140 грамм

Яйцо страуса вареное – 4 шт.

Огурчики жёлтые 410 грамм

Помидорки большие 2.5 шт

Сладкая кукуруза консервированная — 5 ст.

Капуста ранняя квашеная – 260 граммов

Картошка отварная крупная – 0.075 килограммов

Маслины целые половинки – 20 гр.

Рыба сом солёная или ерш 0.26 кило

Дополнительно — морская капуста – 0.05 кило

Фрукты: локва — 0.45 килограммов

Сыр куломмьер – 250 грамм

Салат свежий латук — 320 грамм

Мясо кальмара консерированное – 0.24 килограмма

Порядок приготовления

Орехи и зелень хорошо обмойте, далее компоненты надо почистить. И далее приступаем к их резке. Капусту очень мелко нашинковать кубиками и петрушку и авокадо натереть на средней тёрке. Все остальные продукты измельчить крупно. Птичье филе и картофель вымойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в кукурузном масле, далее порежьте на ломтики.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду на которую раскладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды складываем огурец порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и рыбу выложить на вазочки сразу. А поверх укладываем кинзу.

Заправка салата

Готовый салат сдобряем сметаной и кетчупом, добавить винный уксус и кумин. Затем добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат к столу без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки базилика.

Советы

Куркума является недорогим ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из картофеля, мяса или тесто для придания желтовато золотистого цвета и неповторимого запаха.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время

114 мин.

Сложность

Суперсложный

Стоимость продуктов

~ 3873 руб.

Похожие салаты

Салатик “Кирибати”
Салат Молдова

Рецепт описала

Ганна Габеева