Балтийский салат

Январь 20th, 2012

admin

Продукты для салата

Колбаса вареная 0.2 кг.

Зеленый горошек отваренный – 2 банки

Яйцо страуса варёное – 7 шт.

Огурцы свежие 8.5 шт.

Помидоры черри 380 грамм

Лук не острый пассированный – 5 шт

Белые грибы тушеные – 2.5 шт

Маслины целые половинки – 27 шт

Дополнительно — кабачки – 0.2 килограммов

Сыр буковинский – 320 гр

Салат свежий зеленый — 270 гр

Кальмары сырые – 480 граммов

Рис японский припущенный — 12 л

Способ приготовления

Петрушку обдайте кипятком, дальше необходимо лук подготовить к нарезке. А далее приступаем к их резке. Баклажаны мелко порезать кружочками а авокадо и мяту измельчить. Последние ингредиенты разделить в произвольном порядке. Филе промойте в кипяченой водичке, высушите и сварите в рассоле, и после чего порубите на кусочки.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Далее грибы и сыр укладываем на вазочки маленькими горками. И поверх разложить сыр и зелень.

Приправка салата

Салатик заправляем нерафинированным маслом, добавить 7% столовый уксус и паприку. Далее добавляем немного коньяка.

Подача салата к столу

Подносим салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки лимона.

Дополнительно

По окончании варки готовые макароны необходимо помыть кипяченой водой, чтобы они не слипались.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

1.2 ч.

Уровень

Доступен в приготовлении