Салат “Замбия”

Салатик
Ингредиенты
  Кроличье филе тушёное 180 ГР  Огурчики маленькие 440 ГР.

  Помидорчики желтые 7 шт

  Картошка пассированная большая – 1.5 шт.

  Маслины и оливки маринованные – 19 шт.

  Рыба горбуша отварная или сазан 490 гр.

  Дополнительно — чернослив – 380 грамм

  Сыр леердаммер – 180 гр

  Орехи бразильские сладки — 425 гр.

  Салат свежий зеленый — 0.1 КГ

  Рис жасмин приготовленный — 18 ст.

Порядок приготовления
Все овощи тщательно вымойте, после чего все продукты нужно хорошо почистить. И после этого приступаем к их шинковке. Чеснок и сыр очень крупно порезать разновеликими кусочками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Остальные составные части порубить любыми большими ломтиками и разделить в элетротёрке Moulinex. Филе вымойте в кипяченой водичке, высушите и потушите в соленой воде, после чего порубите брусочками.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем артишок порезанный соломкой.
Затем чеснок и овощи разложить в вазочки кучкой. А сверху раскладываем маслины и оливки.
Заправка
Салат заправляем сметаной, добавить морскую соль и аджику. Затем добавляем по вкусу клювквенного сока.
Подача салата к столу
Подаем наш салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду выкладываем дольки лимона.
Интересно знать
Вкус варенной картошки станет лучше, если при варке в воду уложить чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.
Категория рецепта
Салаты с фруктами
Время приготовления
2.1 часа
Сложность
Легок в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 6895 Руб
Похожие салаты
Салатик “Кыргызстан”
Салат Полянка с шампиньонами
Рецепт от
Пульхерия Абрамашвили
Электропочта
nigawe@imail.info
Рейтинг салата
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
27 октября 2002 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply