Салат по-кубински

Рецепт салата
Состав салата
  Ветчина говяжая 370 граммов  Куриное яйцо отварное – 10 шт.

  Огурцы корнишоны 4.5 шт

  Помидорки сливки 470 гр.

  Кукуруза сваренная — 5 банок

  Морковка обжаренная маленькая – 0.075 кг

  Картошка тушеная большая – 230 граммов

  Шампиньоны засоленные – 7.5 шт.

  Маслины маринованные – 20 шт.

  Рыба хек тушеная или налим 0.33 кило

  Дополнение — мармелад овощной – 0.36 килограммов

  Сыр паладин – 0.26 кг.

  Салат цветной — 60 грамм

  Рис васмати отваренный — 390 грамм

Порядок приготовления
Грибы и картошку тщательно вымойте, затем ингредиенты надо хорошо почистить. И потом приступаем к шинковке. Тыкву очень мелко нашинковать неправильной формы и петрушку и авокадо измельчить. Остальные составляющие разломить немелко. Мясо обмойте в чистой водичке, обсушите и потушите в растительном и сливочном масле, потом пропустите через мясорубку и уложите рядом с другими овощами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами репчатый лук со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём ананас нарезанный тонкими ломтиками.
После чего мясо и грибы положить на розетки раздельно. А на верх положить дольки апельсина.
Приправка
Готовый салатик приправить майонезным соусом, добавить уксус и перец чили. Затем добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача салата к столу
Подаем наш салат к столу подогретым в микроволновке. После приготовления на тарелки укладываем веточки базилика.
Полезные советы
К рыбным рулетикам рекомендуется подавать отваренный картофель, нарезанный большими кусочками и обжаренный в растительном масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Приготовление
1.7 ч.
Уровень
Средний уровень сложности
Цена продуктов
~ 2796 Р
Советуем посмотреть
Салат “США”
Салат английский
Рецепт придумала
Христина Абсян
”Мыло”
sadufip@lenta.tv
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата
23 марта 2010 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply