Салат из грейпфрута и говядины

Январь 21st, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Утиное филе жареное 210 ГР.

Огурцы засоленные 450 гр.

Помидорки свежие 350 грамм

Сладкая кукуруза консервированная — 12 ст.

Картошка печеная крупная – 3.5 шт

Лучок батун сырой – 220 гр

Маслины и оливки консервированные – 14 шт

Дополнение — клюква – 0.15 кг.

Сыр чанах – 480 граммов

Орехи фундук соленые — 15 л

Салат свежий цветной — 210 ГР.

Способ приготовления

Петрушку хорошо помойте, дальше можно почистить перец. А после приступаем к нарезке. Мясо мелко нашинковать брусочками и кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные части салата измельчить мелко. Филе промойте в холодной водичке, вытрите и сварите в солёной водичке, после чего пропустите через комбайн и уложите вместе с другими ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем артишок порезанный соломкой.
После чего овощи и мясо укладываем в салатник горкой. И поверх выложить зелёный лук.

Заправка салата

Салатик смазываем кисло-сладким американским соусом, добавить винный уксус и горчицу. Затем добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат к столу охлажденным. Перед подачей на посуду укладываем веточки помидоров черри.

Интересный факт

При выпекании запеканок из творога и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче достать из формы.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время

0.1 ч.

Уровень сложности

Легок в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3065 р.

Похожие рецепты

Одесский салатик
Салат из раков с белым вином

Рецепт создала

Неонила Агаськина