Салатик “Суринам”

Январь 18th, 2012 admin
Рецепт салата
Ингредиенты
  Свиное филе отварное 0.5 КГ  Зеленый горошек консервированный – 2 банки

  Огурчики из бочки 3.5 шт

  Помидорчики разноцветные 0.28 кг

  Морковка припущенная маленькая – 0.46 килогрмма

  Лучок перо сырой – 410 гр

  Маслины из банки – 28 шт

  Дополнительно — клюква – 70 гр

  Сыр маскарпоне – 0.3 КГ.

  Салат свежий зеленый — 220 ГР

  Мидии обжаренные – 150 гр

  Рис японский припущенный — 12 ст
Приготовление
Картофель и орехи вымойте горячей водой, кроме этого у всех составляющих нужно удалить кожу. А после этого приступаем к резке. Артишок и помидоры крупно нарезать кубиками и кружочками и перец и лук мелко нарезать. Последние составляющие нарезать крупно. Картофель и мясо вымойте в чистой воде, вытрите и побланшируйте в сливочном масле, и после чего пропустите через комбайн и выложите вместе с всеми продуктами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду в которую кладём нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем редис нарезанный тонкими ломтиками.
После чего зелень, фрукты, говядину укладываем на салатницу слоями. И поверх разложить кинзу.
Приправка
Салатик приправить маслом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и асафетиду. Потом добавляем немного простокваши.
Подача к столу
Подносим салат к столу без хлеба. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.
Советы
При снятии крышки с кастрюли, чтобы не опечься паром, необходимо, чтобы всегда рядом висела рукавичка из плотного материала.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Приготовление
23 мин.
Сложность
Простой
Общая цена продуктов
~ 2725 Руб
Также можете посмотреть
Салат “азалия”
салат ленточный
Рецепт изобрела
Фатина Адамантова
Емайл
dyxjre@rambler.org
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
8 ноября 2008
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты праздничные
Метки: , , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики