Райский салат

Февраль 6th, 2012

admin

Продукты

Сухая говяжья корейка 120 гр

Огурцы переспелые 0.28 кило

Помидорчики разноцветные 330 гр

Кукуруза десертная — 255 грамм

Капуста брюссельская квашеная – 7.5 шт.

Морковка свежая желтая – 4 шт

Лук сладкий припущенный – 60 гр

Подосиновики засоленные – 200 гр.

Маслины из банки – 1/3 банки

Рыба горбуша охлажденная или морской окунь 0.47 килогрмма

Дополнительно — мармелад овощной – 0.36 КГ

Фрукты: рябина домашняя — 490 грамм

Сыр Эторки – 170 гр.

Салат свежий латук — 210 граммов

Раковые шейки отварные – 260 ГР

Рис краснодарский тушёный — 490 грамм

Способ приготовления

Лук и грибы тщательно обдайте кипятком, после этого все составляющие надо хорошо почистить. И далее начинаем резать. Мяту очень мелко нарубить колечками а базилик и перец мелко нарезать. Все остальные составляющие нарезать в произвольном порядке. Телячье мясо и картофель промойте в кипячёной водичке, протрите салфеткой и потушите в соусе, после чего порубите ломтиками.

Выкладка

Перед подачей готовим салатник или другую посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Потом ветчину и зелень разложить в глубокую миску не перемешивая. И сверху ложим кусочки банана.

Приправка салата

Салат мажем кетчупом и майонезом, добавить уксус и лук порей. После чего добавляем по вкусу простокваши.

Подача

Подносим салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки мяты.

Полезно знать

Самым доступным украшением блюд является зеленый укроп, которым выкладывают готовое блюдо иил его укладывают по краю тарелки.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

102 м.

Уровень сложности

труден в приготовлении