Венский салат

Салатик
Продукты
  Вареная свиная корейка 0.47 кило  Огурцы засоленные 440 грамм

  Помидорки маленькие 0.075 КГ.

  Капуста цветная кисла – 0.48 КГ.

  Морковка вареная маленькая – 440 грамм

  Лучок батун пассированный – 0.29 КГ

  Вешенки обыкновенные свежие – 9.5 шт

  Оливки маринованные – 1.5 банки

  Фрукты: вишня — 460 гр

  Сыр аседа – 500 граммов

  Орешки любые высушенные — 2 ст.

  Салат зеленый — 0.075 кг.

  Раковые шейки тушеные – 140 грамм

  Рис въетнамский припущенный — 2 ст.

Приготовление
Грибы и огурцы помойте, после этого рекомендуется почистить перец. И после беремся за нарезку. Укроп очень крупно порезать частями разной формы а чеснок и перец мелко потереть. Остальные компоненты натереть крупно. Телячье филе и морковь помойте в кипячёной водичке, высушите и побланшируйте в оливковом масле, и после чего пропустите через блендер и разложите все вместе с оставшимися частями.

Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём помидор порезанный тонкими ломтиками.
Затем чеснок и овощи раскладываем на розетки кучкой. А на верх положить зеленый перец.
Заправка салата
Готовый салат смазываем соевым малосм, добавить винный уксус и васаби. Далее добавляем по вкусу простокваши.
Подача
Подносим приготовленный салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки мяты.
Полезно знать
Для того чтобы жареный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо просушить салфеткой и обвалять в муке перед , непосредственно, жаркой.
Рецепт категории
Салаты острые
Приготовление
83 мин.
Сложность
Доступен в приготовлении
Стоимость продуктов
~ 7906 р.
Похожие рецепты
Салат “Венгрия”
Салат-коктейль из капусты с апельсинами
Рецепт испробовала
Лиана Лаарентьева
Electronic mail
muzypj1@mi.ua
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
7 января 2006
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply