Салат из краснокочанной капусты с грибами

Салатик
Продукты
  Ветчина соевая 370 граммов  Огурчики свежие 0.29 килограммов

  Помидоры красные 8.5 шт.

  Кукуруза сваренная — 5 банок

  Морковь свежая маленькая – 70 гр.

  Картошка молодая большая – 0.2 килогрмма

  Боровики сушеные – 5 шт

  Рыба треска варёная или таймень 150 ГР.

  Фрукты: вишня — 0.46 КГ

  Сыр голландский – 0.29 кг

  Орешки бразильские высушенные — 205 гр.

  Салат зеленый — 470 ГР.

  Рис васмати приготовленный — 18 ст

Приготовление
Картошку и помидоры хорошо обмойте, дальше у всего нужно снять кожицу. И потом приступаем к их нарезке. Колбасу и морковь очень мелко нарезать кусочками и кабачки и зелень измельчить в блендере. Оставшиеся части салата измельчить в произвольном порядке. Все мясные составляющие вымойте в кипячёной воде, обсушите и протушите в сливочном масле, после чего пропустите через комбайн и смешайте рядом с другими овощами.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем продолговатое блюдо или другую посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо уложить в салатницу слоями. А сверху выложить черную икру.
Заправка
Салатик смазываем сметанной смесью, добавить уксус и корень сельдерея. Затем добавляем немного сливочного масла.
Подача
Подаем приготовленный салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки буженины.
Дополнительно
Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те участки куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Категория рецепта
Салаты острые
Время
2.9 часа
Сложность
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 3448 руб
Похожие рецепты
Салат “Антигуа и Барбуда”
Салат с сыром и овощами
Рецепт придумала
Лилиана Вагшуль
Electronic mail
migjla@lenta.com
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата добавления
18 февраля 2005
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply