Манго с помидорами и луком

Январь 24th, 2012

admin

Ингредиенты

Колбаса копченая 380 граммов

Молодой горошек отваренный – 45 гр.

Яйцо варёное – 2 шт.

Огурчики малосольные 0.35 КГ

Помидорки соленые 0.47 кг.

Кукуруза молодая — 200 граммов

Капуста китайская припущенная – 260 граммов

Картошка отварная большая – 0.43 килогрмма

Лучок батун пассированный – 0.4 кг.

Маслины и оливки из банки – 24 шт.

Рыба тилапия солёная или линь 140 ГР.

Фрукты: морошка — 4.5 шт

Сыр хварти – 0.3 кило

Орехи макадамия сушеные — 135 грамм

Салат зеленый — 0.21 кг.

Креветки соленые – 0.36 КГ.

Рис бурый подваренный — 14 ст

Приготовление

Все компоненты вымойте и высушите, после чего можно мясо курицы отделить от костей. А только после этого беремся за нарезку. Помидоры и рыбу очень мелко нарезать брусками а орехи и зелень измельчить. Все остальные компоненты разломить крупно. Свиное филе и грибы обмойте в кипяченой водичке, высушите и обжарьте в тыквенном масле, потом пропустите через мясорубку и положите все вместе с подготовленными частями.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём перец порезанный кубиками.
Потом мясо и лук выкладываем в железную посуду слоями. А сверху разложить перья лука и чеснока.

Заправка салата

Готовый салатик заправляем сметаной и кетчупом, добавить бальзамический столовый уксус и кориандр. Далее добавляем чайную ложку спирта.

Подача

Подаём наш салат на стол подогретым в микроволновой печи. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Овощи с резким запахом варят без крышки, для того, чтобы уничтожить специфический запах и горечь.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время приготовления

84 м.

Сложность рецепта

Недоступен для новичков