Зимний салат

Февраль 8th, 2012

admin

Список составляющих для салата

Колбаса сухая 0.21 килогрмма

Яйцо сваренное вкрутую – 2 шт.

Огурчики солёные 0.46 КГ.

Помидорчики в собственном соку 0.41 килогрмма

Сладкая кукуруза сваренная — 330 граммов

Картошка варёная мелкая – 0.28 килограммов

Лисички сухие – 0.25 КГ.

Дополнительно — перец болгарский – 0.15 кило

Фрукты: слива — 330 ГР

Сыр смоленский – 0.32 килогрмма

Орехи кешью высушенные — 300 граммов

Салат зеленый — 0.42 килогрмма

Рис краснодарский приготовленный — 215 грамм

Приготовление

Картофель и помидоры хорошо обмойте, далее у продуктов можно очистить кожуру. А далее приступаем к их шинковке. Только овощи крупно нашинковать солонкой и кольцами и чеснок и перец измельчить. Все остальные составные части измельчить в произвольном порядке. Рыбное мясо и крабовые палочки вымойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в солёной водичке, потом пропустите через комбайн и разложите рядом с подготовленными частями.

Выкладка

Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец нарезанный дольками.
Далее овощи и рыбу раскладываем в вазочки слоями. И сверху разложить орешки.

Приправка

Салат заправить сметаной, добавить бальзамический столовый уксус и кедровый орех. Далее добавляем немного кокосового молока.

Подача к столу

Подносим наш салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду кладём веточки винограда.

Полезные советы

Овощи с острым запахом готовят без крышки, для того, чтобы уменьшить специфический запах и горечь.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время приготовления

126 м.

Сложность

Очень изысканный