Детский салат

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Колбаса варёная 0.21 кг.  Огурцы переспелые 370 ГР.

  Помидоры жёлтые 200 грамм

  Морковка сырая крупная – 0.46 кило

  Лучок сладкий пассированный – 0.36 кг.

  Белые грибы сухие – 0.36 КГ

  Маслины и оливки без косточки – 110 граммов

  Рыба семга вяленая или палтус 0.42 кг.

  Дополнительно — соевое мясо – 0.27 килогрмма

  Фрукты: ежевика — 0.23 КГ.

  Сыр проволоне – 0.3 КГ.

  Салат свежий цветной — 0.075 килограммов

  Кальмары запеченные – 0.41 КГ

Приготовление
Картофель и орехи хорошо вымойте, после этого у всех овощей необходимо снять кожицу. И после этого приступаем к нарезке. Щавель очень крупно нашинковать ломтиками а чеснок, базилик и др.зелень мелко измельчить. Все остальные компоненты разломить крупно. Рыбное мясо и пекинскую капусту обмойте в проточной водичке, протрите марлевой салфеткой и обварите в маринаде, после чего разрежьте квадратиками.

Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами редис со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем редис нарезанный кубиками.
Потом все овощи укладываем в железную посуду вперемешку. А поверх ложим зеленый лук.
Приправка
Готовый салат приправляем кисло-сладким европейским соусом, добавить 10% стол. уксус и тмин. Потом добавляем по вкусу фруктового пюре.
Подача салата к столу
Подносим приготовленный салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.
Дополнение
В процессе приготовления маринадов, приправы нужно ложить через 14 мин. после вскипания воды.
Категория рецепта
Салаты для родителей
Время приготовления
0.1 ч
Уровень
труден в приготовлении
Цена продуктов
~ 1242 Руб
Советуем посмотреть
Салатик “Мальта”
Салат с осьминогом Ahtapot Salatasi
Рецепт придумала
Анисья Евдакова
Е-майл
defjcj7@yahoo.tel
Рейтинг кулинаров
Звезда
Число и дата
10 июля 2003 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply