Салат “скорпион”

Февраль 9th, 2012

admin

Список ингредиентов

Колбаса вареная 490 гр.

Горошек консервированный – 4 банки

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 4.5 шт.

Огурчики корнишоны 280 граммов

Помидорчики свежие 410 гр

Капуста цветная маринованная – 410 граммов

Морковь печеная молодая – 4.5 шт

Картошка отварная мелкая – 200 гр.

Вешенки обыкновенные сухие – 80 гр.

Маслины и оливки маринованные – 30 шт.

Сыр чеддер – 200 гр.

Салат цветной — 300 гр

Раковые шейки соленые – 430 гр

Порядок приготовления

Рыбу и маслины вымойте, потом у овощей можно убрать кожицу. А только после этого начинаем их шинковать. Колбасу и лук крупно накрошить произвольно а зелень и каперсы измельчить. Оставшиеся ингредиенты разрезать в произвольном порядке. Все мясные ингридиенты вымойте в горячей водичке, вытрите и сварите в рассоле, после чего нарежьте на кусочки.

Выкладка

Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А с другой стороны посуды кладем лук нарезанный соломкой.
Далее овощи и ветчину разложить в железную посуду горкой. А на верх положить дольки мандарина.

Заправка салата

Готовый салатик заправить рапсовым маслом, добавить морскую соль и эстрагон. Затем добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу подогретым в электрической печи. Перед подачей на посуду кладём кусочки яблок.

Полезные советы

Все блюда из баранины необходимо употреблять горячими, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время

118 м.

Уровень сложности

Недоступен для новичков

Стоимость продуктов

~ 8765 руб

Похожие рецепты

Салатик “Лихтенштейн”
Салат свежесть

Рецепт от

Ванда Абрамушина