Салатик “Фарерские острова”

Январь 22nd, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Ветчина мясная 170 гр.

Огурцы засолённые 170 гр

Помидорки мелкие 50 ГР

Капуста китайская засоленная – 0.1 кг.

Морковка вареная молодая – 8 шт.

Картошка целая большая – 290 ГР.

Лучок сладкий пассированный – 0.15 кг

Подосиновики отварные – 1.5 шт

Сыр страчино – 490 ГР.

Салат рукола — 0.29 кило

Рис васмати припущенный — 15 ст.л.

Способ приготовления

Картофель и орехи тщательно обдайте водой, потом ингредиенты необходимо почистить. И потом беремся за шинковку. Только рыбу и морковь мелко порезать частями разной формы а кабачки и зелень натереть на мелкой терке. Остальные части салата разрезать в произвольном порядке. Мясной фарш помойте в кипячёной водичке, высушите и потушите в оливковом масле, потом порубите соломкой.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем металлическое блюдо или другую посуду на которую кладем зелень со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем артишок нарезанный дольками.
После чего овощи и мясо складываем на вазочки горкой. А поверх ложим кусочки яблока.

Приправка

Готовый салатик смазываем льняным маслом, добавить сахар и сухой базилик. После чего добавляем одну ложку коньяка.

Подача салата

Подаём салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на посуду кладём веточки укропа.

Дополнение

Для того чтобы обжаренный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо просушить полотенцем и обмакнуть в муке перед самой жаркой.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

1.1 ч.

Уровень сложности

Супер простой

Стоимость продуктов

~ 4073 руб

Советуем посмотреть

Степной салатик
Салат из осьминога

Рецепт разработала

Дина Агванян