Салат “Cоломоновы острова”

Январь 29th, 2012

admin

Ингредиенты

Подкопченная свиная корейка 230 гр

Яйцо страуса варёное – 9 шт.

Огурчики корнишоны 0.46 килогрмма

Помидорчики чёрный принц 9 шт.

Лучок перо припущенный – 360 ГР

Подосиновики соленые – 450 гр

Рыба быстрянка консервированная или анчоус 210 ГР

Фрукты: боярышник — 500 ГР

Сыр козий – 0.15 килогрмма

Орешки кола соленые — 375 гр.

Салат свежий зеленый — 220 ГР.

Порядок приготовления

Картофель вымойте и высушите, затем у всех овощей надо оторвать кожуру. И потом начинаем шинковать. Рыбу и лук крупно нашинковать кольцами а кабачки и зелень мелко нашинковать. Оставшиеся продукты нарезать в произвольном порядке. Лесные грибы промойте в холодной воде, вытрите и побланшируйте в тыквенном масле, потом нарежьте соломкой.

Расфасовка

Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую укладываем нарезанными кольцами чернослив со стороны. А с другой стороны посуды кладём помидор нарезанный соломкой.
После чего все овощи положить в вазочки вперемешку. А поверх раскладываем кусочки банана.

Приправка салата

Готовый салатик заправляем соусом “Ткемали”, добавить уксус и сахар. Затем добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача

Подаём приготовленный салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.

Советы

Для панировки рыбы и мяса подходят: мука, сухари и кунжутное семя.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время приготовления

0.8 ч.

Уровень сложности

сложен в приготовлении

Цена продуктов

~ 5381 р.

Похожие рецепты

Пикантный салат
Салат Аппетитный

Рецепт опробовала

Валерия Кабарихо

@email

cefume@inbox.biz

Рейтинг кулинаров

Дата

19 февраля 2009 года