Салат овощной с лапшей по-восточному

Февраль 4th, 2012

admin

Состав салата

Копченая говяжья корейка 120 гр.

Молодой горошек отваренный – 20 ст

Куриное яйцо сваренное вкрутую – 3 шт.

Огурцы из банки 6 шт.

Помидорки зелёные 0.1 кг.

Сладкая кукуруза консервированная — 270 граммов

Капуста ранняя засоленная – 440 грамм

Морковь печеная длинная – 8 шт.

Лук молодой пассированный – 430 ГР

Боровики солёные – 160 гр.

Дополнительно — лепестки лотоса – 90 граммов

Сыр проволоне – 0.41 килогрмма

Орешки любые сладки — 1.5 стакана

Салат рукола — 300 граммов

Мидии тушеные – 0.46 килограмма

Приготовление

Картофель и орехи тщательно обдайте водой, кроме этого у всех компонентов нужно снять кожицу. И далее беремся за шинковку. Только рыбу и морковь очень крупно порезать брусочками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Последние составляющие измельчить мелко. Говяжье мясо и картофель вымойте в холодной водичке, вытрите и обварите в маринаде, после чего пропустите через комбайн и уложите все вместе с оставшимися компонентами.

Выкладка

Заранее готовим посуду или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки кладем перец порезанный соломкой.
После чего грибы и сыр положить в глубокий салатник не перемешивая. А на верх выложить грибы.

Приправка салата

Готовый салат заправляем постным майонезом, добавить сахар и тмин. Потом добавляем по вкусу фруктового пюре.

Подача к столу

Подаём салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на посуду кладём дольки грейпфрута.

Факт

Творог для пасхи нельзя делать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Приготовление

0.5 часа

Сложность рецепта

Средний уровень сложности

Цена продуктов

~ 3558 руб.

Также можете посмотреть

Праздничный салат
Салат с чечевицей

Рецепт придумала

Беатриса Аверченкова