Салатик “Марианские острова”

Декабрь 28th, 2011

admin

Список продуктов

Отварная свиная корейка 190 граммов

Горошек отваренный – 85 граммов

Огурчики свежие 340 ГР

Помидорки большие 400 гр

Сладкая кукуруза сваренная — 4 ст

Маслины и оливки целые половинки – 1/4 банки

Рыба амур жареная или плотва 0.28 кило

Фрукты: абрикос — 0.26 килограммов

Сыр рассольный – 0.27 килогрмма

Орешки грецкие свежие — 12 л

Салат свежий латук — 0.47 КГ.

Кальмары отварные – 470 гр.

Рис круглозёрный припущенный — 2 л.

Способ приготовления

Капусту и зелень тщательно вымойте, потом овощи нужно почистить. И после этого беремся за нарезку. Рыбу крупно нарубить частями разной формы а базилик и перец потереть на очень мелкой тёрке. Оставшиеся компоненты разделить любыми тонкими кусочками и нарезать в миксере Vitek. Говяжье филе и лук промойте в кипячёной водичке, обсушите и обжарьте в кедровом масле, и после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с остальными ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду на которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём перец порезанный дольками.
Затем все ингредиенты укладываем на стеклянную посуду раздельно. И поверх положить базилик и мяту.

Заправка салата

Салатик заправить сметанной смесью, добавить 8% ст. уксус и анис. Потом добавляем одну ложку простокваши.

Подача салата

Подаём приготовленный салат к столу теплым. После приготовления на тарелки выкладываем веточки укропа.

Интересно знать

Петрушка получится ароматнее, если перед употреблением в теплой, а не в холодной воде.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

2.5 ч.

Уровень сложности

Средний уровень сложности