Салат из вешенок, помидор и яблок

Февраль 2nd, 2012

admin

Список ингредиентов

Ветчина соевая 90 гр

Яйцо страуса жареное – 9.5 шт.

Огурчики корнишоны 3.5 шт

Помидоры солёные 5 шт.

Сладкая кукуруза консервированная — 460 граммов

Капуста цветная засоленная – 4 шт

Морковь свежая большая – 0.29 килограммов

Картошка тушёная крупная – 1.5 шт.

Дополнение — перец сладкий – 100 ГР

Фрукты: арбуз — 0.5 шт

Сыр стилтон – 90 граммов

Орехи кокосовые солёные — 235 гр.

Салат кочанный — 0.22 кило

Крабовое мясо жареное – 0.32 кило

Порядок приготовления

Картошку и помидоры тщательно обдайте водой, после этого овощи надо хорошо почистить. И только после этого начинаем их шинковать. Базилик крупно накрошить солонкой и базилик и перец растереть. Остальные составные части разделить немелко. Утиное филе и огурцы помойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в соленой воде, потом пропустите через комбайн и уложите рядом с подготовленными компонентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами артишок со стороны. А с другой стороны тарелки кладём огурец нарезанный дольками.
Потом овощи и ветчину раскладываем в стеклянную посуду раздельно. А поверх разложить кинзу.

Заправка

Готовый салатик заправить майонезом, добавить соль и айву. Далее добавляем по вкусу растительного масла.

Подача

Подаём салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на тарелки выкладываем веточки черники.

Интересно знать

Если в запеканку положить грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время

40 м.

Сложность

Очень изысканный