Салат “Сент-Китс и Невис”

Февраль 1st, 2012

admin

Состав салата

Ветчина куриная 110 гр.

Горошек сырой – 3 банки

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 3.5 шт.

Огурцы маленькие 2.5 шт

Помидорки очень большие 2.5 шт.

Кукуруза консервированная — 3 банки

Капуста поздняя свежая – 2.5 шт

Лучок не острый припущенный – 0.23 кило

Маслины и оливки из банки – 23 шт

Дополнительно — чернослив – 160 ГР

Фрукты: дыня — 230 гр

Сыр дамталлер – 0.31 килогрмма

Орехи бразильские солёные — 2 ст.

Салат рукола — 0.49 килограммов

Креветки обжаренные – 400 граммов

Рис узбекский приготовленный — 8 ст.

Способ приготовления

Огурцы и орехи хорошо помойте, затем у составляющих необходимо снять кожицу. И потом беремся за нарезку. Артишок и помидоры очень крупно нашинковать кусочками и авокадо и мяту измельчить. Все остальные компоненты порубить крупно. Крабовые палочки обмойте в проточной водичке, высушите и обжарьте в оливковом масле, после чего порубите соломкой.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем пластиковое блюдо или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды выкладываем артишок нарезанный дольками.
Затем чеснок и овощи раскладываем в железную посуду слоями. А сверху раскладываем сыр и зелень.

Заправка салата

Готовый салат сдобряем кетчупом, добавить бальзамический столовый уксус и васаби. Далее добавляем немного коньяка.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки абрикосов.

Советы

Все блюда из баранины надо есть теплыми, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время приготовления

2.7 ч.

Уровень сложности

труден в приготовлении

Цена продуктов

~ 1621 Руб

Салаты по теме

Ароматный салат
Салат с рисом и шпинатом

Составитель рецепта

Полина Агальцева