Салат из грибов с рисом

Февраль 3rd, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Колбаса конская 0.47 кило

Зеленый горошек сырой – 5 банок

Огурцы очень маленькие 200 гр.

Помидорчики зелёные 0.25 кг

Сладкая кукуруза сваренная — 50 грамм

Капуста ранняя квашеная – 0.48 кг.

Морковь вареная большая – 10 шт

Лучок зеленый сырой – 5 шт.

Дополнение — изюм – 400 грамм

Сыр моцарелла – 0.48 килогрмма

Салат свежий зеленый — 0.45 кг

Раковые шейки маринованные – 220 ГР

Рис очищенный подваренный — 30 гр.

Способ приготовления

Маслины и помидоры хорошо обмойте, после чего всё нужно очистить. А потом приступаем к их нарезке. Только рыбу и морковь мелко нашинковать неправильной формы и свежую зелень потереть на мелкой тёрке. Оставшиеся ингредиенты разломить в произвольном порядке. Крабовые палочки вымойте в кипячёной воде, высушите и обжарьте в растительном масле, после чего пропустите через блендер и выложите все вместе с остальными продуктами.

Выкладка

Заранее готовим посуду или другую посуду на которую раскладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды кладём перец порезанный соломкой.
После чего ветчину и зелень укладываем на розетки вместе. И сверху укладываем листочки любистка.

Приправка салата

Готовый салат приправляем льняным маслом, добавить винный уксус и острый перец чили. После чего добавляем по вкусу сливок.

Подача

Подносим приготовленный салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки базилика.

Полезные советы

Если при разделке курицы лопнул желчный пузырь, то части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Приготовление

0.3 ч.

Уровень сложности

Доступен в приготовлении