Салат из дыни с сыром

Январь 31st, 2012

admin

Составляющие

Колбаса свиная 160 гр.

Горошек консервированный – 9 ст.

Яйцо страуса варёное – 3 шт

Огурчики большие 3 шт

Помидорки крупные 0.33 КГ.

Кукуруза свежая — 5 банок

Капуста савойская припущенная – 0.36 КГ

Морковка запеченная маленькая – 460 гр.

Маслины из банки – 30 шт

Рыба амур солёная или окунь 470 гр

Фрукты: рябина — 0.24 кг

Сыр костромской – 0.45 кг.

Орешки любые солёные — 265 грамм

Салат цветной — 0.35 кг.

Способ приготовления

Помидоры и рыбу вымойте и высушите, после чего у всего необходимо снять кожуру. И далее приступаем к их резке. Только овощи мелко накрошить кольцами а петрушку и авокадо растереть. Остальные компоненты разломить в произвольном порядке. Куриное филе и крабовые палочки обмойте в проточной воде, протрите салфеткой и сварите в кисло-солёной водичке, потом пропустите через блендер и выложите все вместе с остальными овощами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны посуды кладём ананас порезанный дольками.
После чего мясо, зелень и овощи выложить в салатник раздельно. А сверху выкладываем морковь и лук.

Приправка салата

Салат заправляем растительным маслом, добавить сахар и шафран. Затем добавляем одну ложку сливочного масла.

Подача салата

Подаем наш салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на посуду раскладываем листья салата.

Интересно знать

Чтобы горбуша при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная вкусная корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Приготовление

175 м.

Уровень

Очень простой

Стоимость продуктов

~ 8301 руб

Рецепты по теме

Салат “Эритрея”
Салат из мандаринов и креветок

Рецепт написала

Оксана Жабкова