Салат “Папуа-Новая Гвинея”

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Ветчина мясная 200 ГР  Яйцо страуса жареное – 7.5 шт

  Огурцы свежие 150 ГР

  Помидорчики соленые 490 граммов

  Кукуруза десертная — 3 банки

  Капуста савойская засоленная – 0.34 килограммов

  Морковка припущенная ярко-оранжевая – 460 ГР

  Картошка жареная крупная – 3 шт

  Шампиньоны солёные – 4.5 шт

  Маслины и оливки целые половинки – 160 граммов

  Рыба щука охлаждённая или линь 450 граммов

  Сыр броччио – 240 гр.

  Орехи любые высушенные — 5 ст.л.

  Салат цветной — 160 граммов

Приготовление
Рыбу и орехи хорошо обмойте, дальше у компонентов нужно убрать кожуру. И далее приступаем к их шинковке. Мяту мелко накрошить кубиками и авокадо и базилик растереть. Все остальные ингредиенты нарезать мелко. Телячье мясо и рыбу помойте в чистой водичке, обсушите и сварите в маринаде, потом пропустите через блендер и выложите рядом с остальными компонентами.

Расфасовка
Заранее готовим поднос или другую посуду на которую кладём нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и грибы разложить в железную посуду сразу. А на верх положить редиску.
Заправка салата
Салатик заправляем льняным маслом, добавить 10% столовый уксус и порей. Потом добавляем по вкусу йогурта.
Подача к столу
Подносим наш салат на стол теплым. После приготовления на посуду раскладываем листья салата.
Факт
Рыбу надо размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются все полезные качества рыбы.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Время на приготовление
2.2 ч.
Уровень сложности
Доступен для любителей
Стоимость продуктов
~ 6076 Руб
Похожие салаты
Салатик “Швейцария”
Салат из спаржи
Рецепт составила
Марфа Автоненкова
Электронная почта
huvuze8@yahoo.org
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
26 апреля 2004
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply