Старинный салатик

Рецепт салата
Продукты для салата
  Баранье филе тушёное 0.41 кг  Молодой горошек отваренный – 4 л

  Яйцо вареное – 9 шт.

  Огурчики засолённые 170 гр

  Помидорки красные 0.49 килограммов

  Кукуруза свежая — 9 л.

  Капуста брокколи свежая – 0.24 кило

  Белые грузди консервированные – 0.3 КГ

  Маслины консервированные – 11 шт

  Фрукты: водяника — 0.27 кг.

  Сыр траутенфельцер – 420 гр

  Орешки пекан солёные — 125 грамм

  Салат разноцветный — 400 грамм

Приготовление
Маслины и помидоры тщательно вымойте, после чего составляющие нужно очистить. А только после этого беремся за резку. Шпинат крупно нашинковать кубиками и кружочками а свежую зелень измельчить в блендере. Остальные части салата порезать любыми очень крупными ломтиками и порубить в кух. комбайне Vitesse. Шампиньоны и мясо промойте в холодной водичке, обсушите и протушите в тыквенном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите все вместе с остальными ингредиентами.

Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки кладем перец нарезанный кубиками.
Затем мясо и грибы разложить на прозрачную глубокую тарелку вперемешку. И сверху укладываем базилик и мяту.
Приправка
Готовый салат приправить майонезным соусом, добавить винный уксус и аир обыкновенный. Потом добавляем по вкусу простокваши.
Подача салата к столу
Подаем наш салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки выкладываем веточки базилика.
Полезные советы
Малые помидоры (до 43 см) — самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.
Категория рецепта
Салаты повседневные
Приготовление
149 м.
Сложность
труден в приготовлении
Общая цена продуктов
~ 1944 руб.
Салаты по теме
Салат “Эритрея”
Салат из окорока с картофелем, огурцом, редисом и сыром
Рецепт придумала
Христина Авдей
”Мыло”
vemumot@mo.com
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
12 марта 2007
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply