Салат картофельный с фасолью

Январь 5th, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Мясо копченое запеченное 0.42 кг

Зеленый горошек отваренный – 2 банки

Огурчики жёлтые 0.32 кг

Помидоры разноцветные 4.5 шт

Морковь варёная большая – 3 шт.

Картошка тушеная мелкая – 2 шт.

Лучок острый сырой – 140 ГР.

Маслины и оливки маринованные – 40 гр.

Рыба сибирский осётр замороженная или палтус 0.05 КГ

Дополнение — свекла – 0.075 КГ.

Фрукты: мушмула — 7 шт.

Сыр шропшир Блю – 190 граммов

Орехи лесные высушенные — 45 граммов

Салат латук — 490 грамм

Крабовое мясо соленое – 200 граммов

Рис неочищенный подваренный — 2 стакана

Порядок приготовления

Рыбу и картофель тщательно обмойте, после чего рекомендуется почистить грибы. А после этого беремся за шинковку. Чеснок и сыр мелко нарубить кружочками а орехи и перец измельчить в блендере. Оставшиеся составные части нарезать в произвольном порядке. Телячье филе и фрукты вымойте в горячей воде, вытрите и пробланшируйте в рассоле, далее пропустите через мясорубку и смешайте вместе с остальными продуктами.

Выкладка

Заранее готовим посуду или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем ананас нарезанный дольками.
Далее ветчину и зелень сложить на салатницу сразу. И на верх разложить маслины и чеснок.

Заправка

Готовый салатик заправить кедровым маслом, добавить соль и настурцию. После чего добавляем немного сливок.

Подача к столу

Подносим салат к столу подогретым в электрической печи. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Куркума является не очень дорогим ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из картофеля, свинины или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого аромата.

Рецепт категории

Салаты острые

Время на приготовление

0.2 часа

Уровень сложности

Простой

Цена продуктов

~ 4759 руб.

Рецепты по теме

Одесский салат
Салат с мясом кролика

Рецепт испробовала

Маргарита Ивалайнен