Салат грейпфрутовый

Январь 23rd, 2012

admin

Продукты

Мясо копченое сушеное 0.33 кг

Зеленый горошек сырой – 3 банки

Перепелиное яйцо варёное – 8.5 шт

Огурчики солёные 0.5 шт.

Помидоры спелые 0.38 кг

Сладкая кукуруза варенная — 300 гр.

Капуста ранняя маринованная – 80 грамм

Морковка отварная маленькая – 0.4 кг.

Картошка печеная маленькая – 290 ГР.

Оливки маринованные – 18 шт

Дополнительно — клюква – 0.25 кило

Сыр мондзеер – 0.5 кило

Орешки макадамия сушёные — 1 стакана

Салат свежий разноцветный — 0.35 КГ

Креветки свежие – 110 гр.

Способ приготовления

Капусту и зелень хорошо вымойте, потом необходимо мясо курицы отделить от костей. А после беремся за резку. Зелень очень крупно нарезать солонкой и кольцами а авокадо и базилик измельчить в блендере. Все остальные составляющие разрезать в произвольном порядке. Мясной фарш обмойте в холодной водичке, обсушите и протушите в рапсовом масле, после чего пропустите через комбайн и распределите все вместе с всеми компонентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим круглое блюдо или другую посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём редис нарезанный соломкой.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем в глубокую посуду вместе. И поверх уложить малину.

Заправка

Готовый салатик заправить кунжутным маслом, добавить уксус и шафран. После чего добавляем по вкусу спирта.

Подача салата к столу

Подаём салат на стол с гренками. После приготовления на посуду раскладываем веточки укропа.

Полезные советы

Вкус картошечки улучшится, если при варке в воду положить чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Рецепт категории

Салаты острые

Время на приготовление

0.1 ч.

Уровень сложности

может приготовить каждый