Салат чесночный с крабовыми палочками

Январь 13th, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Кроличье филе отварное 200 граммов

Огурчики маринованные 0.34 килограммов

Помидоры стандартные 0.05 килогрмма

Кукуруза сваренная — 1 банка

Капуста кольраби припущенная – 0.37 килогрмма

Морковка сырая молодая – 0.28 килограммов

Лук мелкий сырой – 430 грамм

Лисички обжаренные – 6 шт.

Дополнение — перец болгарский – 280 ГР

Фрукты: шиповник — 310 ГР.

Сыр сент-мор де Турэн – 0.27 КГ

Орехи бразильские солёные — 385 граммов

Салат свежий зеленый — 470 граммов

Способ приготовления

Орехи и мясо обмойте, дальше овощи надо очистить. И потом начинаем их шинковать. Только рыбу и морковь очень крупно порезать солонкой и кольцами и базилик и перец измельчить. Все остальные составные части нарезать любыми тонкими брусочками и порубить в кухонном комбайне Philips. Утиное или гусиное мясо обмойте в горячей воде, высушите и побланшируйте в кукурузном масле, и после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с другими овощами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем фарфоровое блюдо или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем артишок нарезанный кубиками.
После чего овощи, сыр, грибы и мясо складываем на глубокую миску сразу. И поверх уложить зеленый перец.

Приправка салата

Салат приправляем кетчупом и майонезом, добавить 10% стол. уксус и бадьян. Потом добавляем по вкусу сливок.

Подача к столу

Подаем салат к столу тёплым. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки базилика.

Дополнение

Продукты для варки, можно ложить и в холодную, и в горячую воду.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время

1.1 ч

Сложность

Изысканный