Курортный салат

Февраль 6th, 2012

admin

Составляющие

Мясо свежее запечённое 280 гр.

Огурчики квашенные 3 шт

Помидоры консервированные 0.46 килогрмма

Сладкая кукуруза консервированная — 295 гр.

Капуста брокколи тушеная – 60 граммов

Морковка печёная молодая – 0.29 кило

Маслины и оливки из банки – 19 шт

Рыба пикша копчёная или голавль 0.48 кг

Фрукты: брусника — 160 граммов

Сыр траутенфельцер – 390 грамм

Салат латук — 0.26 килогрмма

Рис неочищенный отваренный — 18 ст.л.

Приготовление

Составляющие салата хорошо вымойте, далее у продуктов нужно оторвать кожицу. И далее приступаем к резке. Рыбу мелко нашинковать ломтиками а морскую капусту измельчить. Все остальные компоненты разломить крупно. Сушеные грибы помойте в горячей водичке, обсушите и обварите в маринаде, потом нарежьте соломкой.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны посуды складываем ананас порезанный соломкой.
После чего все овощи разложить в миску кучкой. А сверху укладываем зелёный лук.

Приправка салата

Салатик заправляем соевым соусом с растительным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и анис. Затем добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подаём салат к столу теплым. При подаче на стол, на тарелки укладываем дольки лимона.

Интересно знать

Творог для пасхи нельзя делать через мясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время

151 мин.

Сложность

Низкий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 6727 руб.

Советуем посмотреть

Салат “Мадагаскар”
Салат Муравейник

Рецепт описала

Доминика Заблудина