Колбаса говяжья 0.27 КГ. Огурцы засоленные 0.22 кг.
Помидоры чёрный принц 0.38 КГ
Сладкая кукуруза сваренная — 435 грамм
Лук молодой припущенный – 0.48 КГ
Маслины консервированные – 120 граммов
Дополнение — желе – 360 граммов
Фрукты: бузина — 6.5 шт.
Сыр дор-блю – 0.24 килогрмма
Салат латук — 0.35 килограммов
Раковые шейки запеченные – 0.26 кг
Порядок приготовления
Грибы и картошку хорошо помойте, кроме того все составляющие надо хорошо почистить. А после приступаем к резке. Ветчину и крабовые палочки очень мелко нарезать кружочками а кабачки и зелень мелко нашинковать. Оставшиеся составляющие порубить в произвольном порядке. свиное филе помойте в горячей воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в соусе, потом пропустите через мясорубку и разложите все вместе с другими компонентами.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем редис нарезанный соломкой.
Потом овощи выложить на вазочки вперемешку. А на верх выложить изюм.
Заправка
Салатик сдобряем кетчупом, добавить 8% ст. уксус и уксус. Далее добавляем чайную ложку спирта.
Подача салата к столу
Подаем наш салат на стол без хлеба. После приготовления на посуду кладём веточки смородины.
Интересный факт
Самым широко используемым украшением блюд является зеленый укроп, им выкладывают готовое блюдо иил его кладут по краю тарелки.