Богатырский салат

Январь 2nd, 2012

admin

Список ингредиентов

Вареная баранья корейка 270 ГР

Огурчики засолённые 400 гр.

Помидорчики зеленые 2 шт

Капуста поздняя квашеная – 300 ГР.

Картошка целая маленькая – 0.26 кило

Лук порей сырой – 8.5 шт.

Маслины маринованные – 75 гр.

Рыба речная рыба маринованная или морской окунь 0.24 КГ

Фрукты: черноплодная рябина — 0.075 килогрмма

Сыр горгонзола – 0.15 КГ

Орешки кешью соленые — 2 л

Салат кочанный — 0.38 кило

Порядок приготовления

Рыбу и зелень хорошо обмойте, после чего нужно очистить яйца. И после приступаем к их нарезке. Тыкву очень мелко нашинковать брусочками а чеснок, базилик и др.зелень растереть. Все остальные ингредиенты натереть немелко. Говяжье мясо и фрукты вымойте в проточной воде, вытрите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, потом пропустите через комбайн и уложите рядом с подготовленными частями.

Выкладка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А на другом краю посуды складываем перец порезанный дольками.
После чего все ингредиенты складываем на глубокий салатник сразу. И на верх раскладываем редиску.

Приправка

Салат смазываем тыквенным маслом, добавить уксус и укроп. Далее добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата к столу

Подносим салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Куркума является недорогим ингредиентом в сравнении с шафраном. Но ее можно также добавлять в блюда из картофеля, свинины или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого аромата.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Приготовление

0.8 часа

Уровень сложности

Простой

Цена продуктов

~ 6079 руб.

Салаты по теме

Полтавский салатик
Салатик для гурманов

Рецепт создала

Христина Давлеева