Все овощи тщательно вымойте, дальше надо салат разделить на соцветия. И далее приступаем к их резке. Горох и фасоль очень крупно нарубить кусочками а зелень и баклажан мелко нашинковать. Все остальные составляющие разломить в произвольном порядке. Куриное филе и помидоры помойте в кипячёной водичке, вытрите и протушите в растительном и сливочном масле, и после чего разрежьте на кусочки.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или другую посуду на которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем артишок нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо, зелень и овощи сложить на прозрачную глубокую тарелку вместе. А поверх раскладываем орешки.
Приправка
Готовый салат смазываем кедровым маслом, добавить уксус и лавр. лист. Потом добавляем немного спирта.
Подача
Подаём салат на стол разогретым в духовке. При подаче на стол, на тарелки выкладываем листья салата.
Интересно знать
В процессе приготовления маринадов, вкусовые добавки нужно класть через 18 мин. после закипания воды.