Январский салат

Январь 21st, 2012

admin

Необходимые продукты для приготовления

Мясо свиное сушёное 0.26 КГ

Зеленый горошек консервированный – 465 граммов

Яйцо страуса вареное – 6.5 шт.

Огурцы очень большие 330 гр

Помидорки соленые 5 шт

Капуста кольраби свежая – 0.21 КГ.

Морковка сваренная ярко-оранжевая – 440 гр.

Картошка отварная мелкая – 340 ГР.

Лучок зелёный сырой – 5.5 шт

Белые грибы соленые – 5 шт.

Рыба семга под маринадом или толстолобик 0.44 КГ.

Фрукты: арбуз — 50 ГР

Сыр пикодан – 190 граммов

Орешки кокосовые сушёные — 1.5 стакана

Салат свежий латук — 280 ГР.

Морепродукты солёные – 0.4 КГ

Приготовление

Рыбу и помидоры обмойте, дальше нужно салат разделить на соцветия. И после приступаем к их резке. Колбасу и морковь крупно нашинковать брусочками и авокадо и мяту растолочь в ступке. Все остальные части салата разломить в произвольном порядке. Грибы и курицу промойте в кипячёной воде, протрите одноразовой салфеткой и обварите в маринаде, потом разрежьте кубиками.

Выкладка

Заранее подготавливаем продолговатое блюдо или иную посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем лук нарезанный кубиками.
Далее мясо и грибы положить на высокую салатницу кучкой. И поверх разложить листочки любистка.

Заправка

Салатик заправить тыквенным маслом, добавить сахар и эстрагон. Потом добавляем одну ложку растительного масла.

Подача к столу

Подаем салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду раскладываем веточки укропа.

Интересный факт

При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

148 мин.

Уровень сложности

Простой