Салат “Украина”

Декабрь 23rd, 2011

admin

Необходимые продукты

Ветчина говяжая 380 гр

Зеленый горошек консервированный – 4 л

Огурчики засолённые 8.5 шт

Помидорки стандартные 10 шт.

Сладкая кукуруза сваренная — 5 банок

Морковь вареная тонкая – 100 ГР

Маслины и оливки маринованные – 25 шт.

Рыба минтай маринованная или жерех 200 гр

Сыр лангр – 190 ГР

Орешки кедровые подсушенные — 12 ст.

Салат зеленый — 0.47 килограммов

Мясо кальмара запечённое – 0.33 КГ.

Рис круглозёрный приготовленный — 195 гр.

Приготовление

Маслины и помидоры обдайте водой, далее нужно очистить лук и морковь. А после начинаем резать. Артишок и помидоры очень мелко порезать кольцами и петрушку и авокадо растолочь в ступке. Последние ингредиенты измельчить в произвольном порядке. Сушёные грибы обмойте в горячей воде, протрите салфеткой и пробланшируйте в соусе, далее пропустите через мясорубку и уложите вместе с всеми продуктами.

Выкладка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем огурец порезанный тонкими ломтиками.
Затем все овощи сложить на вазочки горкой. И поверх уложить дольки мандарина.

Приправка салата

Салат приправить мясным бульоном, добавить яблочный уксус и калинджи. После чего добавляем немного фруктового пюре.

Подача салата

Подаём салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки укропа.

Полезные советы

При выпекании запеканок из творога и коржей из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче достать из формы.

Категория рецепта

Салаты для детей

Время

1.7 ч.

Сложность

Низкий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 3974 руб

Салаты по теме

Салатик “Ирина”
СалатСердечко

Рецепт испробовала

Викторина Кабайлова