Салат “скорпион”

Январь 1st, 2012

admin

Продукты

Копченая телячья корейка 320 ГР.

Яйцо страуса жареное – 9.5 шт

Огурчики засолённые 5 шт.

Помидорчики красные 0.21 кг.

Кукуруза консервированная — 240 гр.

Картошка тушёная крупная – 0.33 килограммов

Лучок мелкий пассированный – 4 шт.

Маслята маринованные – 7 шт.

Маслины и оливки маринованные – 1/3 баночки

Сыр реблошен – 0.05 КГ.

Салат свежий разноцветный — 0.3 кг.

Рис узбекский подваренный — 215 грамм

Порядок приготовления

Все компоненты помойте, кроме того у всех компонентов можно удалить кожицу. А потом беремся за резку. Колбасные изделия и овощи крупно нарубить солонкой и кольцами и орешки натереть на очень крупной тёрке. Последние компоненты разломить любыми маленькими ломтиками и разделить в электрической мясорубке Mystery. Утиное мясо и морковь обмойте в кипяченой воде, обсушите и пробланшируйте в соусе, потом разделите на ломтики.

Выкладка

Заранее подготавливаем посуду или другую посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем ананас порезанный дольками.
После чего мясо и грибы складываем на вазочки горкой. И поверх выкладываем укроп.

Заправка

Готовый салатик заправляем майонезом с хреном, добавить сахар и галангу. После чего добавляем немного водки.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу теплым. Перед подачей на тарелки кладём зелень.

Интересно знать

Чтобы блинчики с начинкой внутри смотрелись более эффектно, можно края блинов собрать и завязать стебельками зеленого лука (получается перевязанный “мешок”.

Категория рецепта

Салаты для детей

Приготовление

50 мин.

Уровень

Изысканно-сложный

Цена продуктов

~ 9286 Р

Салаты по теме

Балтийский салат
Острая капуста с яблоками

Рецепт написала

Анна Ибядулова