Салат с сыром по-голландски

Февраль 5th, 2012

admin

Необходимые продукты

Говяжье филе копченое 60 ГР.

Зеленый горошек свежий – 7 л

Огурцы соленые 0.25 КГ

Помидорчики большие 0.4 килогрмма

Сладкая кукуруза десертная — 2 ст.л.

Капуста китайская кисла – 430 грамм

Морковь запечённая крупная – 390 ГР

Вешенки обыкновенные маринованные – 7.5 шт.

Маслины и оливки целые половинки – 10 шт.

Рыба мойва тушёная или сазан 480 ГР

Фрукты: арбуз — 1.5 шт.

Сыр камбоцола – 450 грамм

Орешки кунжутные поджаренные — 150 грамм

Салат свежий кочанный — 0.15 КГ

Устрицы запечённые – 370 грамм

Рис бурый припущенный — 55 гр.

Приготовление

Морковь и огурцы тщательно обдайте кипятком, далее всё необходимо почистить. И после этого приступаем к их нарезке. Овощи очень мелко нарубить частями разной формы а петрушку и авокадо растолочь в ступке. Оставшиеся ингредиенты разрезать любыми маленькими брусочками и нарезать в электроовощерезке Gorenje. Мясо и грибы помойте в горячей воде, высушите и потушите в маринаде, далее нарежьте брусочками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём огурец порезанный тонкими ломтиками.
После чего ветчину и зелень раскладываем на прозрачную глубокую тарелку слоями. И сверху укладываем сыр и зелень.

Приправка салата

Готовый салатик приправить рапсовым маслом, добавить винный уксус и укроп. Потом добавляем немного растительного масла.

Подача салата к столу

Подносим наш салат к столу охлажденным. Перед подачей на тарелки кладём дольки лимона.

Полезные советы

Чтобы обжаренный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо обсушить салфеткой и обмакнуть в муке перед самой жаркой.

Категория рецепта

Салаты для всех

Приготовление

1.4 ч

Уровень сложности

Средний уровень сложности