Великолепный салатик

Салат
Продукты для приготовления
  Индюшиное филе запеченное 280 граммов  Куриное яйцо варёное – 5 шт.

  Огурчики квашенные 7.5 шт.

  Помидорки крупные 250 ГР.

  Морковь запечённая длинная – 0.21 килогрмма

  Лучок не острый пассированный – 90 гр

  Вешенки обыкновенные сушеные – 420 ГР.

  Оливки с косточкой – 90 гр.

  Дополнительно — перец болгарский – 130 ГР

  Фрукты: водяника — 3.5 шт.

  Сыр морбье – 0.15 кило

  Орехи кедровые подсушенные — 11 ст.

  Салат рукола — 0.22 кг

Порядок приготовления
Все компоненты обдайте кипятком, далее овощи необходимо хорошо почистить. А потом начинаем шинковать. Рыбу мелко нарубить произвольно а чеснок, базилик и др.зелень растереть. Оставшиеся части салата натереть в произвольном порядке. Утиную печень обмойте в кипяченой водичке, обсушите и обварите в кисло-солёной воде, и после чего пропустите через блендер и перемешайте вместе с всеми частями.

Выкладка
Заранее подготавливаем фарфоровое блюдо или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем помидор нарезанный кубиками.
Затем грибы и сыр выкладываем на высокую салатницу маленькими горками. И поверх раскладываем сыр и зелень.
Приправка
Салатик приправляем соевым малосм, добавить уксус и фенхель. После чего добавляем по вкусу коньяка.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду укладываем веточки смородины.
Полезные советы
В плодах болгарского перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
57 мин.
Уровень
труден в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 2458 руб
Также можете посмотреть
Салат “солнечная Испания”
Салат Гранатовый браслет с рыбой
Автор рецепта
Аглая Аванус
Интернет почта
varjho@moy.kz
Рейтинг от пользователей
Звезда
Число и дата
16 января 2009
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply