Колбаса вареная 0.4 КГ. Огурцы маринованные 0.38 кг
Помидорки небольшие 0.49 КГ.
Кукуруза сваренная — 2 банки
Морковь печёная короткая – 3.5 шт
Оливки консервированные – 1/3 баночки
Рыба масляная рыба копчёная или аргентина 0.32 кг
Дополнение — морская капуста – 310 граммов
Сыр фурм д’Амбер – 0.41 КГ.
Салат свежий цветной — 420 гр.
Раковые шейки запеченные – 420 гр
Рис васмати приготовленный — 11 л.
Способ приготовления
Помидоры, огурцы и зелень вымойте и высушите, кроме этого у овощей рекомендуется снять кожуру. А после этого беремся за резку. Укроп крупно нашинковать колечками и петрушку и авокадо измельчить. Последние составляющие разделить в произвольном порядке. Гусиную печень помойте в кипячёной воде, высушите и протушите в рапсовом масле, и после чего порежьте кубиками.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем лук порезанный соломкой.
Потом грибы и сыр выложить на вазочки маленькими горками. И поверх укладываем кориандр и укроп.
Заправка
Готовый салат заправить маслом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и красный перец. Потом добавляем по вкусу сливок.
Подача к столу
Подаём салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки винограда.
Дополнение
Если в запеканку добавить боровики, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.