Салат из листьев борщевика с картофелем

Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Мясо свиное обжаренное 0.23 килогрмма  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 6 шт.

  Огурчики маленькие 0.075 КГ.

  Помидорки очень большие 0.29 КГ

  Морковка запечённая молодая – 0.45 килогрмма

  Лучок зеленый пассированный – 2.5 шт

  Вешенки обыкновенные солёные – 1.5 шт.

  Рыба морская рыба копчёная или тунец 0.15 кг

  Дополнение — перец болгарский – 0.5 кг.

  Фрукты: крыжовник — 0.1 КГ

  Сыр тартар – 0.38 кг

  Орехи макадамия сушёные — 345 гр.

  Салат свежий разноцветный — 420 граммов

  Коктейль из морепродуктов отварное – 0.28 кг

  Рис узбекский припущенный — 0.5 ст.

Порядок приготовления
Листья салата, лук обмойте, потом рекомендуется почистить перец. И после начинаем их резать. Мясо очень мелко нарубить кружочками а артишок растереть. Последние продукты порезать любыми очень крупными кусочками и измельчить в эл. комбайне Scarlett. Рыбное филе и овощи вымойте в проточной воде, высушите и протушите в растительном и сливочном масле, после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с остальными ингредиентами.

Выкладка
Перед подачей готовим посуду или другую посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем артишок порезанный дольками.
Далее ветчину и зелень выложить на салатник вместе. И сверху раскладываем кинзу.
Заправка салата
Готовый салат приправить маслом с чесноком, добавить винный уксус и ваниль. Потом добавляем по вкусу растительного масла.
Подача к столу
Подаём наш салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду укладываем кусочки помидора.
Дополнение
Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более длительном тепловом воздействии мясо кальмара будет сухим и жестким.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Время
0.1 часа
Сложность рецепта
труден в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 948 Руб
Рецепты по теме
Салатик “Монголия”
Салат из макарон с лососем и лимоном
Рецепт составила
Таисия Авдюкевич
Имейл
latyvu2@me.org.ua
Рейтинг рецепта
РейтингРейтинг
Число и дата
8 ноября 2000 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply