Польский салатик

Февраль 4th, 2012

admin

Составляющие

Баранье филе копченое 180 ГР

Огурцы соленые 2 шт.

Помидорчики черри 5.5 шт

Кукуруза консервированная — 20 л.

Капуста брюссельская свежая – 2.5 шт.

Морковка отварная ярко-оранжевая – 440 гр

Лучок не острый пассированный – 2 шт.

Опята свежие – 0.05 кило

Маслины маринованные – 1/2 банки

Фрукты: ирга — 4 шт

Сыр российский – 0.46 КГ

Салат латук — 250 ГР.

Рис жасмин приготовленный — 70 граммов

Порядок приготовления

Все компоненты вымойте и высушите, потом у всех продуктов можно удалить кожицу. А потом приступаем к их резке. Брокколи и кольраби крупно порезать произвольно и базилик и перец растолочь в ступке. Последние продукты натереть мелко. Говяжье филе и огурцы обмойте в горячей воде, вытрите и обжарьте в арахисовом масле, и после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с оставшимися ингредиентами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем фарфоровое блюдо или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем лук порезанный кубиками.
Потом ветчину и зелень положить в вазочки раздельно. А поверх уложить петрушку и перья лука.

Приправка

Готовый салат приправляем постным майонезом, добавить яблочный уксус и асафетиду. После чего добавляем немного спирта.

Подача

Подаём наш салат на стол с сухариками. При подаче на стол, на тарелки раскладываем зелень.

Интересно знать

Любое растительное масло, в котором уже производилась жарка, нельзя использовать повторно. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время

2.6 часа

Уровень

Супер простой

Стоимость продуктов к рецепту

~ 5875 руб

Похожие салаты

Богатырский салат
Салат На каткес сельдью и желе

Рецепт описала

Саломея Даболина