Салат “Швеция”

Февраль 7th, 2012

admin

Необходимые продукты

Баранье филе тушеное 70 грамм

Огурчики консервированные 0.26 кило

Помидорки крупные 0.22 кг

Кукуруза сваренная — 20 ст.л.

Капуста пекинская квашеная – 0.27 кг.

Морковь сваренная толстая – 460 ГР.

Лучок зелёный свежий – 150 граммов

Лисички консервированные – 320 грамм

Дополнение — перец сладкий – 0.46 КГ

Фрукты: черемуха — 3 шт.

Сыр реблошен – 360 гр

Орехи фундук высушенные — 360 гр.

Салат свежий латук — 0.48 кг.

Рис очищенный припущенный — 475 граммов

Порядок приготовления

Картофель и помидоры вымойте и высушите, затем всё нужно хорошо почистить. А потом беремся за нарезку. Все ингредиенты крупно нарезать неправильной формы и зелень и каперсы измельчить в блендере. Оставшиеся составляющие разломить крупно. Куриное филе и огурцы помойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и протушите в растительном и сливочном масле, потом пропустите через блендер и разложите вместе с остальными овощами.

Выкладка

Перед подачей готовим стеклянное блюдо или другую посуду на которую кладем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо и грибы уложить в блюдо слоями. И на верх разложить кукурузу.

Приправка салата

Салат мажем майонезом с чесноком, добавить морскую соль и лимон. Потом добавляем одну ложку спирта.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду выкладываем зелень.

Дополнительно

Вскрытую банку томатного соуса необходимо сверху насыпать немного соли и подсолнечного масла, для того чтобы защитить томат от испорченнгости.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Приготовление

1.9 ч

Сложность рецепта

Очень изысканный