салат с яйцами королевский

Декабрь 30th, 2011

admin

Составляющие

Ветчина свиная 390 гр

Яйцо варёное – 1.5 шт.

Огурцы переспелые 10 шт.

Помидорки жёлтые 100 грамм

Сладкая кукуруза свежая — 6 ст.л.

Морковка сырая ярко-оранжевая – 0.44 килограммов

Лучок перьевой свежий – 120 граммов

Лесные грибы тушеные – 410 гр.

Маслины и оливки консервированные – 21 шт

Дополнительно — кунжут – 400 гр

Фрукты: вишня — 0.28 кг

Сыр аппенеллер – 0.21 кг.

Орешки миндальные сушеные — 0.5 ст.

Салат цветной — 340 гр.

Морепродукты соленые – 0.34 кг

Способ приготовления

Огурцы и картофель хорошо вымойте, потом овощи необходимо почистить. И только после этого начинаем их шинковать. Помидоры и огурцы очень крупно порезать неправильной формы а перец и лук потереть на средней тёрке. Остальные продукты разрезать мелко. Утиную печень вымойте в кипяченой воде, вытрите и обварите в солёной водичке, далее пропустите через блендер и перемешайте все вместе с остальными компонентами.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и ветчину сложить на глубокую посуду маленькими горками. И сверху раскладываем черную икру.

Приправка салата

Готовый салат приправляем кедровым маслом, добавить соль и аджику. Далее добавляем одну ложку водки.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки укладываем веточки винограда.

Факт

Вкус картофеля улучшится, если при варке в воду уложить 1-2 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время

2.9 ч.

Уровень сложности

Доступен в приготовлении