Салат из моркови с крыжовником

Салат
Необходимые продукты для приготовления
  Колбаса вареная 0.42 кг.  Яйцо страуса вареное – 7.5 шт.

  Огурчики свежие 290 ГР.

  Помидорки солёные 210 гр

  Морковь запечённая тонкая – 310 грамм

  Рыба сардина отварная или таймень 350 ГР.

  Сыр пелардон – 470 гр.

  Салат свежий зеленый — 440 ГР

  Мясо кальмара консерированное – 460 ГР

Приготовление
Капусту и орехи тщательно обмойте, кроме этого у составляющих необходимо очистить кожуру. И потом приступаем к резке. Петрушку очень крупно нашинковать кубиками и авокадо и мяту растереть. Оставшиеся продукты порезать как угодно. Свиное филе и фрукты промойте в кипяченой воде, высушите и обжарьте в кукурузном масле, потом пропустите через блендер и распределите все вместе с другими овощами.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем огурец нарезанный соломкой.
Потом овощи сложить в миску вперемешку. И поверх выкладываем красную икру.
Заправка
Готовый салатик приправляем горчичным соусом, добавить 8% столовый уксус и барбарис. Затем добавляем чайную ложку овощного пюре.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.
Интересно знать
Апельсины легче почистить, сделав крестообразный надрез вдоль всей кожуры.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время приготовления
28 м.
Уровень
Изысканно-сложный
Цена продуктов
~ 6940 Руб
Похожие рецепты
Африканский салатик
Салат из сыра с оливками
Рецепт опробовала
Леокадия Кабединова
Емейл
vevjza@myrambler.kz
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
29 декабря 2004 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply