Новогодний салат

Февраль 2nd, 2012

admin

Состав салата

Колбаса подвяленная 0.46 кг

Перепелиное яйцо вареное – 9 шт.

Огурцы малосольные 0.44 килогрмма

Помидоры стандартные 0.2 КГ.

Капуста савойская квашеная – 0.5 КГ

Лучок зелёный сырой – 9.5 шт.

Подосиновики тушеные – 200 гр

Маслины консервированные – 1/4 баночки

Сыр реблошен – 180 граммов

Орехи любые свежие — 355 гр.

Салат свежий рукола — 310 граммов

Кальмары запечённые – 300 граммов

Способ приготовления

Листья салата, лук обмойте, дальше все составляющие необходимо очистить. И после этого приступаем к их резке. Все ингредиенты крупно нарезать разновеликими кусочками и орехи измельчить. Оставшиеся составляющие натереть произвольно. Куриное филе и лук вымойте в холодной водичке, обсушите и побланшируйте в сливочном масле, и после чего порежьте квадратиками.

Расфасовка

Заранее готовим салатник или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем редис нарезанный дольками.
Далее овощи раскладываем в глубокую посуду маленькими горками. А поверх ложим зелень.

Приправка

Готовый салатик заправляем майонезом с зеленью, добавить уксус и уксус. Потом добавляем немного сливочного масла.

Подача

Подаём приготовленный салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на посуду выкладываем веточки петрушки.

Дополнение

Все блюда из баранины надо есть горячими, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая еда усваивается желудком намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время на приготовление

1.1 ч.

Уровень сложности

сложен в приготовлении

Цена продуктов

~ 1943 Р

Похожие рецепты

Салатик “Останкинская башня”
Салат из моркови, яблок и орехов

Рецепт прислала

Аполлинария Бабарицкая