Салат “Сьерра-Леоне”

Салатик
Список продуктов
  Свиное филе тушеное 170 граммов  Зеленый горошек сырой – 6 ст.л.

  Перепелиное яйцо жареное – 5.5 шт

  Огурчики жёлтые 430 гр.

  Помидорчики чёрный принц 0.3 кг.

  Морковь запеченная короткая – 5 шт.

  Рыба сахалинский осётр тушёная или пангасиус 0.43 КГ

  Фрукты: черная смородина — 7.5 шт.

  Сыр качкаваль – 130 грамм

  Орешки кокосовые сладки — 14 ст.л.

  Салат рукола — 60 гр

  Рис дикий припущенный — 2.5 стакана

Порядок приготовления
Грибы и картошку обдайте кипятком, затем надо мясо курицы отделить от костей. И после начинаем их шинковать. Свежие овощи очень крупно нарубить кубиками и кружочками и орехи и перец растолочь в ступке. Все остальные ингредиенты измельчить как угодно. Свиное мясо и помидоры помойте в чистой водичке, обсушите и потушите в подсолнечном масле, далее порежьте на части.

Расфасовка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки кладем ананас нарезанный соломкой.
Далее все ингредиенты выложить на глубокую тарелку слоями. И поверх выкладываем зеленый горошек.
Приправка
Готовый салатик приправить кисло-сладким китайским соусом, добавить морскую соль и миндаль. Затем добавляем чайную ложку йогурта.
Подача
Подносим наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду раскладываем листья салата.
Интересный факт
При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время
43 мин.
Уровень
сложен в приготовлении
Цена продуктов
~ 4663 р.
Можете посмотреть рецепты
Салатик “Лаос”
Салат по-македонски
Рецепт написала
Алиса Авдошова
Емайл
wabodak@mail.org.ua
Рейтинг салата
Звезда
Дата
17 мая 2010 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply