Смоленский салат

Январь 31st, 2012

admin

Продукты для салата

Колбаса сыровяленая 200 ГР.

Куриное яйцо вареное – 6 шт.

Огурчики из рассола 0.39 КГ.

Помидорки крупные 0.43 КГ

Капуста брокколи маринованная – 360 гр

Морковь свежая тонкая – 0.05 кг

Лучок перьевой пассированный – 7 шт.

Дополнительно — курага – 0.35 кило

Фрукты: малина — 0.5 кг

Сыр российский – 0.23 кг

Орешки кола солёные — 445 граммов

Салат кочанный — 0.25 кило

Порядок приготовления

Овощи хорошо вымойте, кроме этого надо очистить лук и морковь. И далее беремся за нарезку. Мясо и овощи крупно нарубить брусками а зелень и перец растереть. Оставшиеся ингредиенты измельчить в произвольном порядке. Телячье филе и картофель помойте в кипячёной водичке, высушите и отварите в соленой воде, и после чего порежьте на части.

Выкладка

Перед смешиванием готовим пластиковое блюдо или иную посуду на которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем артишок порезанный соломкой.
После чего овощи и ветчину разложить в миску горкой. И поверх укладываем сладкую кукурузу.

Приправка салата

Салат приправляем маслом с зеленью, добавить винный уксус и чеснок. После чего добавляем по вкусу сливок.

Подача к столу

Подаём салат к столу с булочками. При подаче на стол, на посуду укладываем дольки апельсина.

Интересный факт

Творог для пасхи нельзя делать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время на приготовление

2.1 ч

Уровень

Супер простой

Стоимость продуктов

~ 790 руб.

Можете посмотреть рецепты

Салат “Гренландия”
Салат Партенит

Автор рецепта

Наталья Евдокимова