Салат Нова фигура

Салат
Продукты для салата
  Баранье филе отварное 370 гр  Огурчики засолённые 360 грамм

  Помидорчики зеленые 460 ГР.

  Морковь печеная тонкая – 430 грамм

  Картошка тушёная крупная – 0.42 КГ

  Лучок зеленый сырой – 280 гр

  Белые грибы отварные – 0.5 шт.

  Рыба ставрида охлажденная или пангасиус 0.28 КГ.

  Фрукты: рябина домашняя — 110 гр

  Сыр дамталлер – 0.23 килогрмма

  Орехи арахис сушеные — 16 л

  Салат латук — 170 ГР

  Рис круглозёрный подваренный — 2 ст.

Приготовление
Капусту и орехи хорошо помойте, потом необходимо оторвать листья салата. А только после этого беремся за шинковку. Щавель мелко нарезать брусками и петрушку и авокадо растолочь в ступке. Все остальные части салата натереть в произвольном порядке. Мясо, рыбу и грибы промойте в кипячёной водичке, обсушите и пробланшируйте в соленой водичке, потом нарежьте брусочками.

Выкладка
Перед смешиванием готовим круглое блюдо или другую посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор порезанный дольками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем в железную посуду маленькими горками. И на верх раскладываем базилик и мяту.
Заправка
Салатик приправить соевым малосм, добавить бальзамический столовый уксус и мускатный орех. После чего добавляем одну ложку сливок.
Подача к столу
Подаём салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду раскладываем дольки апельсина.
Полезные советы
В то время когда варится бульон, не нужно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он будет вариться на маленьком огне – в таком случае любой бульон будет прозрачным и более приятным на вкус.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
1.5 часа
Уровень сложности
может приготовить каждый
Цена продуктов
~ 3566 Р
Похожие салаты
Аппетитный салатик
Салат селедочный
Рецепт испробовала
Виргиния Абазина
@email
fitibjx@ro.org
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
3 декабря 2007
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply