Горный салат

Февраль 6th, 2012 admin
Салатик
Составляющие салата
  Ветчина говяжая 160 гр  Горошек сырой – 5 банок

  Огурчики из рассола 330 ГР

  Помидоры маленькие 450 гр.

  Сладкая кукуруза десертная — 11 л

  Капуста пекинская засоленная – 9.5 шт.

  Морковка сваренная короткая – 480 ГР

  Оливки без косточки – 1/4 банки

  Рыба сельдь копченая или палтус 90 ГР

  Дополнительно — клюква – 160 грамм

  Сыр бле де бресс – 0.3 КГ

  Орешки земляные поджаренные — 95 грамм

  Салат зеленый — 420 ГР

  Морепродукты сырые – 0.3 КГ
Приготовление
Все овощи тщательно обмойте, далее все составляющие надо очистить. А после этого приступаем к нарезке. Мясо и овощи очень мелко порезать произвольно а базилик и петрушку натереть на очень крупной тёрке. Последние компоненты разрезать крупно. Куриные потроха обмойте в горячей воде, высушите и отварите в сладкой водичке, потом разделите квадратиками.

Выкладка
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А на другом краю посуды кладём лук нарезанный соломкой.
Потом яйца, морковь, телятину разложить в высокую салатницу не перемешивая. А сверху разложить кусочки дыни.
Приправка салата
Салат сдобряем оливковым маслом, добавить винный уксус и бадьян. Далее добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу без хлеба. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки желе.
Интересно знать
К рыбным рулетикам рекомендуется подавать отварной картофель, нарезанный крупно и обжаренный в сливочном масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время приготовления
63 мин.
Уровень
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 6687 Руб
Рецепты по теме
Старинный салатик
Салат овощной с рисом
Рецепт придумала
Ирина Евлашенкова
Емейл
gudytjn@me.ua
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
31 июня 2004 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты для всех
Метки: , , , , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики