Молодой салат

Салатик
Продукты для приготовления
  Колбаса варёная 0.24 кг.  Перепелиное яйцо варёное – 4 шт

  Огурчики засоленные 0.46 килогрмма

  Помидорки свежие 490 ГР.

  Капуста брюссельская отваренная – 160 ГР

  Морковь пассированная желтая – 70 грамм

  Лук зелёный пассированный – 0.34 кило

  Вешенки обыкновенные тушёные – 0.21 кило

  Маслины и оливки из банки – 60 гр

  Дополнение — клюква – 140 гр.

  Фрукты: черноплодная рябина — 0.49 КГ.

  Сыр ружетт – 0.23 КГ.

  Орехи кола сушеные — 18 ст.л.

  Салат рукола — 310 гр

  Рис круглозёрный отваренный — 480 грамм

Приготовление
Помидоры и рыбу хорошо обмойте, после чего рекомендуется снять кожицу у помидоров. А после приступаем к их шинковке. Морковь и крабовые палочки очень крупно порезать частями разной формы а перец и лук потереть на крупной терке. Оставшиеся части салата разломить крупно. Говяжье филе и шампиньоны промойте в чистой водичке, вытрите и потушите в сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и выложите рядом с оставшимися овощами.

Расфасовка
Перед подачей готовим тарелку или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами виноград со стороны. А на другом краю тарелки выкладываем помидор порезанный соломкой.
Затем овощи и ветчину уложить на глубокий салатник слоями. И на верх уложить кусочки яблока.
Заправка
Салат сдобряем льняным маслом, добавить соль и пажитник. Потом добавляем немного сливок.
Подача салата
Подаем салат к столу тёплым. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.
Полезные советы
При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к ладошкам.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время на приготовление
74 м.
Сложность
Высокий уровень сложности
Цена продуктов
~ 8579 р.
Можете посмотреть рецепты
Салатик “гром”
Салат Осеннее изобилие
Рецепт прислала
Конкордия Абаньшина
Электропочта
sjkori@email.tv
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
25 мая 2006
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply